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[转贴]红烧福寿鱼

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[转贴]红烧福寿鱼

不好意思斑竹,发贴多点了几下。多发了2个帖子。主要用代理也不是很稳定,总是出现找不到服务器,所以就出现了3个帖子。* `  p) A3 }$ K2 G5 g3 b$ I
请斑竹原谅。请斑竹删除吧!
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红烧福寿鱼
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. a+ N* P9 S( \5 u* k2 R    材料:福寿鱼、芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。
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    配料切碎。
, }7 _6 k$ P4 D    鱼洗干净后在两面橫切几刀,再用盐,胡椒粉,麻油腌20分钟。
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2 T- ?5 z- }0 j$ k    烧热油锅把魚两面煎金黃。
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& ?' \: u3 f7 h' c    把鱼捞出,用剩下的油把配料炒香。2 n+ [  Q" v8 o" X! L5 L# \: w
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    然后加上老干妈,陴县豆瓣一同炒。. S+ v! f* Y5 Z' c; B  F' Y

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    加入上汤( 清水也可以~)。
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! `4 E) K! O" D- l7 `    烧开后再把鱼倒下去。 1 s* d# V$ ?* W! l1 n
    调味:酱油、糖、鸡精、醋。7 Z  a! C5 B6 e- A, n

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    鱼吸收汤汁后,用生粉水勾小芡即可。3 U- c# c! D2 Y" v
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5 C( V9 z6 `5 T* }# E    成品。
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  u' e" r" m: m! H2 X9 c[ 本帖最后由 btta 于 2006-11-13 11:42 AM 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +50 发帖辛苦啦! 2006-11-15 15:51

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怎么都一样的图片,是不是发重了

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搂住你不至于做个红烧鱼还要用两个锅吧?

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回楼上二位:确实发重复了。
  J! V6 N/ z& E+ F' G" f我在帖子上面说明了!8 ~5 s/ h* x) J9 a
实在对不起大家!
6 Q( W* x' M2 b请斑竹删除吧!

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