烧烤系列，炭火烤鸡翅来了，不好意思让大家等久了，因为最近我的网站出了些问题，导致没有了图床，所以耽搁了。好了，下面直接进入正题3 @: J/ F& i! s0 w

+ k6 o% _2 B" F5 S请看帖的弟兄们，在流口水的同时，高抬一下贵手，点击一下红心，也算是对兄弟辛苦发帖的动力
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. |/ m2 c% u- _  q8 P* \4 C$ [' _2 A/ l首先呢，把鸡翅用清水泡一泡，目的是为了把鸡翅里的血水泡出来
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然后把鸡翅用秘制料腌制一下，时间有5个小时就差不多了，如果想味道百分百的话，那么最好是放在冰箱的冷藏室里腌制一个晚上效果最好
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6 u5 H4 K3 Y; B( h$ G8 U下面是我串好的鸡翅: z8 z% `6 `6 O' T8 b

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下面就可以放在炉子上开始烤制了/ G0 d" e) P% @& h. [2 y1 o) g
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5 ]4 U1 [( _+ i[ 本帖最后由 feile51 于 2009-12-25 01:27 编辑 ]

好多图图啊，口水欲滴啊。不过弱弱的问一句，标题名字是在家烧烤，看样子还是在室内，安全没问题吧，碳燃烧不充分的话

厉害啊楼主, 我在家最多在平底锅上面干炸鸡翅而已。没条件BBQ

很多图片也拍的很清楚勾人馋虫，只是楼主是否可以把你烤鸡翅的作料秘方也共享一下

楼上说的也正是我所要问的，如此诱人我也想在家尝试一下。

鸡翅是个好东西呀，好久没有吃过了，看的口水...

不用什么故弄玄虚的秘制酱料，有一种韩国产的叫清净园烤肉酱就可以的，各种口味的都有，25元一瓶800克

秘制酱料那是什么，楼主可以介绍下，我们烤肉就油和调料

烤鸡翅好吃，就是烤的时候挺麻烦，最好做一个机器，可以把鸡翅都穿在一起，一摇就可以都烤到。

其实烤鸡翅做法相对简单，主要是腌制的时候掌握好味道，烤的时候要勤翻，炭火不能太旺，可以烤成各种味道，调料配好就行。