今天中午的午饭是－－油泼撤面！
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! k" O/ }: U. f$ h9 G撤面来了！宽宽的、红红的、香香的……
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5 p9 y% t* s0 Z, ?8 z, B& k做法简单，绝对的家常哦！
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面一定要软一点，醒的时间长一点，这样撤出来才好吃哦！ 6 g  F! d* M- |: [! c9 f8 ]0 L- V4 h3 ]: d
配料也很简单哦，青菜、葱花、盐、花椒粉、姜粉、味精、酱油、辣椒面、醋，最主要的还是热油哦！
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! J% d$ a  o! z8 }; M撤面 1 E! z& ^/ ?  n# r: U/ t1 V2 g+ W# E
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  T& H( i7 `1 [" v! w下面 ，注意要水烧开了下，可不要冷水就往里扔啊! e) e: Q7 d! O" o5 v& B
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煮熟后，放青菜，30S左右即可

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出锅放调料，辣椒面（一定要干的）、葱花，盐、味精和适量的醋

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' w$ F4 p  O# e. \- V油泼 ，滚油，注意不要烫着自己了哦
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出锅呢' e1 ?. o) U! A# ~

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; x. _5 w/ n& j% J3 @[ 本帖最后由 dengboweng 于 2009-10-28 16:52 编辑 ]

好有诱惑力，都快流哈喇子了，不行，额也想吃，安排厨师晚上做 ，呵呵

楼主也是陕西乡党，在这里问候你了，油泼面，香得包包滴！