蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。 0 M$ v" A' E/ M+ }( J5 z+ t6 U
这么好的东东在外面也可以买到,不过自己做的话,更经济实惠,下面是我的蜂蜜柚子茶的做法:
! ~" |4 w5 I* h" B$ T材料：  
1 Q/ A6 {1 W2 X( h; p1.蜜柚一只 9 c" o! Y: k* c& P+ `4 i
2.冰糖若干(随个人喜好加)
! G) y: p% _2 g% u3.蜂蜜一瓶(最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味)
+ d& O0 d) W. w, U6 ^4.清水2碗左右 / |% m7 l" }. R# u# u" X' R
5.玻璃瓶一个
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2 S0 c% M. p# `; b& Z7 I做法:
0 P3 H* k6 _: j2 [1. 用热水把柚子浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来, 如果担心柚子表面被打了蜡,可以用盐水来刷,然后刨皮,再把薄皮切丝 1 ?2 B3 J% ~7 {1 z! v- n
2. 去掉柚子核,取肉,可用手掰成小块 ' o2 Y5 S; I# S$ E7 Q6 }
3. 用盐水泡10分钟已经切丝的柚子皮。目的是去涩味
2 a/ t5 |$ s, Q, m* @4. 处理完后把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加2碗清水和冰糖适量，用中小火煮1个小时左右, 煮至粘稠变透明，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅
: S6 c4 W; g+ b" o  }7 q5. 出锅摊凉后,装入玻璃瓶,再放入蜂蜜搅拌均匀后就可以了(一般来说,蜂蜜占三分之一左右) " D/ O6 Z. }  ]7 L! b
6. 拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏， 10日左右,等充分发酵后就可以开瓶享用。不过放的时间越久，味道越好喔。

家庭自制的
* x$ R) m( F& }9 q$ Y0 C蛮适合的
) q3 [2 D/ T; x6 t7 E3 J材料也算简单的了

材料介绍不够详细，蜂蜜最好选用什么蜜？
2 e6 b- W: R" e& ?! t' ^蜜柚可以选用本地的吗？

简单宜学，有机会尝试一下，我做过蜂蜜姜茶，味道也还好，呵呵。

哦，原来蜂蜜柚子茶是这样做的啊，学习了。
! ~1 N9 D# I" M" s/ X8 [问一个小问题，放在冰箱里能够冷藏发酵嘛？是不是温度高点发酵更好呢？
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" u9 m# I, I- X8 Q( f感谢楼主分享！

听说这个超级降火的
0 j" x8 ?( S: @# n, d1 N原来做起来也不复杂
! M6 r* M  ~% s& B6 X有机会试试

很喜欢吃蜂蜜柚子茶，感觉自制的效果比超市的还好