打印

[热菜] 菠萝古老肉

jayvcxz

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 40
精华: 0
积分: 0
金币: 0 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 18 度
感谢: 13 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-8-14

1楼大中小发表于 2009-9-29 20:34 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

菠萝古老肉

做法： , _! b* K. }1 u+ k" A X' H) \- R( o
. Q4 j7 {: {5 r$ B: t
1.肉切成方块，用盐，胡椒粉，淀粉，料酒，葱姜汁拌匀后，腌制半小时以上 ; H7 G3 a! T; c# |% r
' g! M5 i) z, G1 W2 o- D
2.洋葱切条。青红椒和菠萝都切成块待用8 Z4 G3 m: @8 Z$ r% I- ?
& w4 C" C) \ g4 L+ P8 A- f
3.起油锅，把肉块均匀的沾上一层生粉，然后用力捏一下，放入油锅用中小火炸至肉块变色后捞出，然后再次放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后捞出另起油锅，下洋葱爆香后。
' M" p/ D1 J( g1 l
4、加入番茄酱（没有山楂只好用番茄酱了）煸炒，加鲜汤，盐醋，糖，稍许酱油烧开后放入其他蔬菜氽熟，然后用水淀粉勾芡，把炸好的肉块和菠萝快放入翻匀，淋上麻油即可。

本贴共获得感谢 X 3

TOP

作者的其他主题:
葱油芋仔菠萝古老肉毛血旺小笑话集锦

458119579 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-9-29 22:37 只看该作者咕噜肉看上去简单，其实好吃难做，要费一番心思的
	TOP

zxbly 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-9-29 22:47 只看该作者这道菜确实非常好吃，但是制作比较难。等专业厨师来
	TOP

xikawe

LEVEL 7(优秀层次)

发帖初学者

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 827
精华: 0
积分: 171
金币: 1056 枚
原创: 14 贴
威望: 21 点
支持: 39 度
感谢: 608 度
贡献: 33 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2009-1-1

信息原创之征文冠军文学评论家勋章色城风流才子勋章色城优秀住民勋章色城希望之星

4楼大中小发表于 2009-9-29 23:05 只看该作者

确实有人胃口啊，有空按照做做，最爱这种风味啦

TOP

妖精の旋律

LEVEL 3(初级探险者)

发帖熟手

Rank: 2

帖子: 1038
精华: 0
积分: 15
金币: 761 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 361 度
感谢: 129 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2009-4-7

5楼大中小发表于 2009-9-29 23:23 只看该作者

这个不错~其实制作还算是简单~但是挺麻烦的~这个味道肯定一级棒~我就喜欢吃这种酸酸甜甜的！

TOP

35885523 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-9-30 12:15 只看该作者看是好看，但是没吃过，不知道味道怎么样。
	TOP

gouki1987 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-9-30 13:42 只看该作者超级喜欢吃古老肉这道菜的# f8 C7 B. R; f. [$ S% R/ N: a 感谢楼主啊
	TOP

cdadiao311 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-10-2 08:46 只看该作者我超级喜欢吃古老肉.酸甜又开胃.谢谢分享
	TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 菠萝古老肉

菠萝古老肉