材料：3 n, x9 Q% I( f- H
圆蹄一个，姜，葱，料酒，盐，八角，酱油和冰糖+ E# Q! `5 g. E' v, R
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做法：8 U' k. S! p8 ]
圆蹄在加了姜，葱和料酒的滚水里煮10分钟，圆蹄捞出洗净，锅里换清水，8 P/ L' g: s# U$ L9 Y
加八角，姜，盐，冰糖和酱油煮开后，放入圆蹄，大火煮5分钟，' l; S- b# l& ], P0 n- o- D9 E
加盖关小火煮大约一小时，用筷子扎一下，如果很容易扎透，
* F* M, C1 M& ]" B6 K5 H. a8 i' a就可以开始大火收汁了，收到酱汁浓稠即可。# t6 L6 g$ @+ m; t. R
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注：煮好的圆蹄放在盘子里再淋上一些酱汁，稍凉一些才最好吃。2 B: M3 z' I3 ^5 z

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: W" M. m: F) n* A紫菜芋泥卷
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! Y$ S. F  Y! c( V材料：
8 |* D8 J. e# ~$ {芋头，汤紫菜，葱花，盐，生粉，水和面包糠  h: x* D9 v0 F0 l" L/ i$ c

& H* _9 U5 S. `4 Q% P' Z, R( _做法：1.芋头去皮，洗净，蒸熟，捣成芋泥（蒸熟的芋头很干，可能要加一些水.)' T( R$ k! a. c5 b
2.汤紫菜泡发，沥干，稍切碎7 E; P- ~8 `. E) b. v7 f
3.将紫菜，葱花，盐拌入芋泥中; y' W0 |* f2 v1 l" g
4.将芋泥做成长圆形，裹上面包糠
: l! V5 A5 f- r+ D: [5.在6成热的油里将芋泥卷炸至金黄即可。
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那个肘子看着好有食欲，口水都出来了，看着真香，明天得试试

肘子算是比较难做的一个菜了，主要是太大，但谁叫咱就好这口呢

猪脚做起来麻烦，时间长，不过挺好吃的肥而不腻

看起来很诱人  也很简单  可以试试 嘻嘻 明天做个紫菜卷