[小吃] 炒馇子

炒馇子（纯玉米面的面条）---拼音：cha zi
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7 |4 Q$ x: |7 {2 Y主料：馇子( ]; {+ O. }- u7 e
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配料：瘦肉丝 胡萝卜丝 黄瓜丝 韭菜段 小葱 姜丝 酱油 鸡精 味精 盐1 `, E7 P& V* `

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制作方法：
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, a3 W9 i3 C* v( I! b# A    取半成品馇子，轻放进烧开的清水里，待玉米条散开后约两分钟左右，用笊篱轻轻的将馇子捞出控水，
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- `0 Z6 {: R: p" M% I2 }. u热锅凉油，放姜丝，酱油，炒香后，放馇子，翻炒两下，放胡萝卜丝翻炒一下，放黄瓜丝翻炒一下，放盐，
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鸡精，味精，翻炒一下，再放韭菜段翻炒两下即可出锅，装盘撒小葱