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原料：
+ _3 H; m$ e8 q5 a意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油。5 N% U# a+ p- [, Q

1 Y! y3 v+ q/ U2 |2 i% i做法：0 ^+ {. y' m+ P; ^( {5 M' g+ X3 v
1、各种海鲜去壳，切小块备齐；( Z, t' v. ~( Z- F& M
2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末；
8 [8 I$ V4 o4 S! o3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用；
  S' m2 Z6 I& I/ \6 B' _4、锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味；
: B- K; D4 Z% t# [9 F' f9 L5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右；: u8 F; J4 x1 u6 s3 u
6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀；
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3 A0 _0 U; T( P* ]7、将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。8 u( _5 x# M0 a( _+ v' B
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1、各式海鲜、蔬菜可以自由搭配，但绿色叶片菜最好不要选用，容易变黄，欧芹就是国内常说的法香；  @7 Z. S7 c4 C8 |6 D
2、意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的，请煮好后稍稍切段；
7 t5 D- p2 j) l: i& U: p+ Q3、煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘，如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可，煮太久意面会失去Q弹的口感；
. ~0 v( Q- M3 n0 c4、加入适量椰奶（奶油）不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干；
# D, a9 r$ D/ N, ~! I0 y3 L0 B5、芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士（即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese）。

偶老婆也特喜欢吃意面，可惜我老做不出合适的味道，只好跑必胜客什么的。
3 w( O! i& e( p& T7 a1 P2 rLZ介绍的很详细，做做看咯，:-)