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没人能抵挡这个吧 , Q% f% q$ g4 x' `3 Q2 q

! S: d/ G- Y1 N" V2 l! P5 A% [新鲜基围虾(海白虾也可)，熟腰果，鸡蛋一枚(只要鸡蛋清)，黄瓜一根; b) Y1 w. c6 g9 b& a# Z

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基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3(便于卷成虾球)，挂一层薄淀粉蛋清( ^$ e2 C1 U: a5 Y9 X
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油锅烧开，再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过' L9 y5 O# x4 Z, Y6 c7 n1 N  _, g
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待所有虾球卷好后捞出
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重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快$ ~% k. D7 c* t
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诶呀！我最喜欢吃的一道菜啊！
3 h  V! ?: Z: D# n. E虾仁的鲜香和腰果的酥脆是多么的美妙啊！
8 D% T% w$ g* T5 `; H! m* M不行了，要去饭店吃了！. V$ v9 W9 S4 x0 `" V, u3 X5 x
自己做不好！

很贵的菜。。学学在家吃