[甜点] 宝贝双芋

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材　料：芋頭、金桔餅、葡萄乾、南瓜子、奶粉、奶油、地瓜粉、麵粉、蜜餞、麵包粉
; D- _3 j9 }  X5 e/ {6 p, c5 d. R調味料：砂糖、鹽+ h' Q9 n6 Q) J& R
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  O* k- E4 l) i. O作　法：
8 c) Y" R+ H/ p: q1. 將兩斤芋頭蒸熟,金桔餅切丁、蜜餞切丁。7 f% `; i3 z) {: h4 A9 K0 @
2. 將一斤蒸熟芋頭趁熱搗碎，加入鹽少許、糖2湯匙、奶油2小塊、奶粉2湯匙、麵粉1湯匙、地瓜粉4湯匙拌勻成為芋團,接著取適量芋團包入少許蜜餞，再塑形成芋棗,然後沾裹上麵包粉，再入鍋炸至金黃色即成為炸芋棗。; R) ?; _# L# H* Z( l
3. 將另一斤蒸熟芋頭趁熱搗碎,再加入鹽少許、金桔餅一兩、奶粉2湯匙、奶油2小塊、南瓜子一湯匙、葡萄乾一湯匙全部拌勻，再用冰淇淋勺挖成一球一球,放入蛋糕紙上，即成為甜芋球。