[热菜] 蛋黄虾仁焗豆腐

powertlzy

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1楼大中小发表于 2009-6-29 22:17 只看该作者

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蛋黄虾仁焗豆腐

材料：咸蛋黄，鲜虾，嫩豆腐: [) n; Q: _( K' @1 Q$ o8 j' {
做法：
1，鲜虾洗净剥壳去虾线，用料酒腌制十分钟；咸蛋黄蒸熟捣碎，豆腐切块，用淡盐水浸泡待用; M) o& x$ `# @* c- }, d
2，坐锅热油，放入蛋黄碎翻炒一下，然后加适量水煮滚
3，放入虾仁和豆腐，稍微收一下汁水即可出锅

. A% C5 _' b: z: F5 G; j5 d

不用加盐，咸蛋黄本身就有足够的咸味了。3 H* t, [; m' }

( g( P! S% \ s9 T% R7 y5 v

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plm741 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-6-30 10:21 只看该作者色泽鲜明的美食，而且给人的感觉还不错呢~~~~~
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