材料：新鲜大虾 6只
4 i) |+ x, P) \柚子     4瓣
5 e  o6 b6 T/ b3 H0 Y* P香菜     两棵
- |, t. E9 t3 ]# M9 U" k红辣椒   4根
) G% U$ n) q& t' B- Z松子     适量: m4 h5 R0 O- y$ E( Z) ~
芝麻酱   少许
( T& k2 g3 E3 Y; K) w3 A7 Z+ W橄榄油   适量
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做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。
6 E& Z4 X2 q: \* F+ j2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。8 _, x7 O' Z+ ^
3香菜洗净摘出叶片，备用。
, m# T1 q1 P7 U. c1 v' J4 j4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。
( J. D1 f: t& F! q: k5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。
& V" |7 h$ H1 L& d; s# L* U8 t6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。
3 Z$ g# {5 l, W. `/ l+ p6 G5 ~. `0 P7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。
: G8 P: M7 \0 j/ ?8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！, G0 f0 a& k8 N3 C
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酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！; R& H& d$ n! t; `
前期准备
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柚子
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有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下