孜香鸡翅[图文]. E( ?0 w1 U. {; O- E7 ~" n; E
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. I  i8 E+ i2 A& I# Q【原材料】鸡翅8个、青红椒各1-2个、洋葱1/3个。
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5 S$ |( t- n# T  z1 T【调味料】调和油、卤水汁、盐、鸡精、淀粉、烧烤调料。
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【做法】. P1 c2 ~. {( u8 H
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图1：将鸡翅入卤水中煮熟。
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9 V$ S( T5 `2 m- o" C& d5 g图2：将青红椒、洋葱切小粒。
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! r) {4 H/ R" V! F  H' o1 n图3：将熟鸡翅入浓淀粉水中过一下。
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图4：入油锅炸成表面有点焦黄。$ P& c& n! a! d

3 T# I4 U1 V7 M3 p# [  v图5：锅入油，少香洋葱粒，加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀。
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" i; f' y  u# ^4 N* J图6：最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可。% x" ]6 D' i! x3 L9 }, K6 Y8 i7 W7 e

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8 r3 O4 S0 H* w- s【小贴士】
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9 I& H' _% r- |  W8 ?1 y 我在卤水汁中还是加了一些大料、酱油、冰糖、糖、水的，每次仅用半瓶即可。卤完食物的汁还是可以继续使用，放在冰箱冷藏一个月都不会坏。
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卤汁已经将鸡翅卤得有咸味，因此只需加微量盐即可。

孜香鸡翅，很有特色，哪个地方的特色美食，味道怎样，谢谢楼主的介绍