这个“柠乐辣排骨”是“可乐鸡翅”的姐妹篇，用的是同一瓶跑了气的可乐！$ b4 z" o0 J' J' {4 @
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上次有同学问：a.一定要用跑了气的可乐吗？b.要特意放到它跑气吗？c.没跑气的能做吗？2 z5 j0 r8 B* Z' p4 U+ c

! [, c. J. H$ t7 }7 J5 c8 ^还有很多同学建议说红色包装的可乐煮菜更好吃~~
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) m7 F* F+ O  j$ N. G其实呢，本人平时喝也是喝红色的，这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的，废物利用才用来做菜的，所以，不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~！
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, h3 M5 x, E" ?) m$ m& |& O1 v“柠乐辣排骨”比“可乐鸡翅”的味道层次更丰富得多，有点酸，有点甜，还有点点辣~~需要注意的是，我只放了两只不怎么辣的干辣椒，为的是提味，而不是要把它做成辣的菜，所以极度爱吃辣的同学要自己去调整了。
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! m" v2 n0 S, ^$ N4 u; R# [* Z原料：* K$ a$ Y. S. }
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排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒! D" D: \5 V, f( k
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事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。) j" Q5 g5 V/ J: z" [7 \0 \
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/ P' V- |# B$ _; i/ \( i& T做法：0 y2 F9 ]) [1 _1 p! c2 V6 W
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1、 热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄* e1 N. _2 S2 N# F5 d8 n2 p

$ ~( \) s& U5 e8 |1 m/ i2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀
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' @2 X, P1 E: M! V3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟
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, l- ?5 _2 f+ K9 f7 L$ f6 A4、 打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅! u0 D# k, g2 [* n" ~

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柠乐辣排骨~
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; f0 Y6 L7 q) W" _  p/ X2 M% Q美味提示：
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不管可乐有跑气还是没跑气，不管可乐是红包装还是蓝包装，只要用心就能创造出美味~~^*^4 ~; e# D- {, O
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我想问问，3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟
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可乐需要这么多吗？其他的东西就不需要了吗？比如水~~

吃不惯柠檬的味道，我宁可吃可乐排骨或者红烧排骨，呵呵

应该需要加点水中和一下吧？
) l1 p( T% r# x- n" w% k不过楼主的收益还是不错的，看起来挺好吃的，我学学

午饭时间，看着很有胃口了,我家的红烧排骨要文火好久的,这么快就能起锅了,红心支持