用料：; i. U2 Z7 E3 K7 G1 A
　　1、米饭一碗。
! U" ~( D! h% n* l6 Z9 D5 c$ w" z　　2、虾仁一两。! h% {# k% h! d% Z# o
　　3、熟青碗豆二两。0 a' T. D: n4 [4 O
　　4、甜椒半个。  Q% s" Y7 @. d' }
　　5、黄瓜三分之一根。
- ~' B6 Z& X& r3 E3 k/ q　　6、鸡蛋两个。
3 H( [+ F# L* g0 q8 n　　7、香葱两棵。4 i4 \- u' t2 A; r- ?
　　8、咖喱粉一小匙。
. L5 h1 q$ O% h& y' w* l" A　　9、番茄酱三大匙。
8 ~% p" X# Z; r4 @, j8 Q　　10、料酒一小匙。7 Z/ Q5 P1 k0 T" U$ s
　　11、盐适量。% x9 M- s6 Q5 k
做法：0 ?, R& d7 |  M: V" r; r
　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。
# V& Z- t0 c" E5 [$ J& f- I. H3 D  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
6 a+ m: k2 `: R$ l! J  J+ b" O( b3 f! O3 |) M7 w3 _# ?% z8 ]2 u
4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。# ^' f0 X: e% e  g* c
6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。% d3 n0 V( m% \
8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。
% [1 b$ @2 o) x5 R  U

色泽不错, c, I0 K: `/ S/ T1 h
很有诱惑力
) P: l0 A. [- A1 r装盘挺巧妙的！

很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！( R* c' |* ]  G: G
谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！