芦篙炒腊肉[图文]7 a2 u) K4 ^* x' E4 ~
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1 M4 K3 B0 c" n! O6 L/ v【原材料】择好的芦篙200克、腊肉50克、蒜4瓣、干红椒3只。
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【调味料】花生油1大勺、盐。, P+ x& T" ^3 W
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【做法】
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" h: M2 ?6 z9 C" e% I1：蒜切粒，干红椒切段。& N2 Y% n  K1 ?  P0 v

. V% P7 {8 x; f: Z. |! w3 `2：芦篙切寸段。5 |' f/ D1 h, D
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3：腊肉切小细条。4 h- Q8 f2 L% j% \
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4：锅入少油，入腊肉炒香，稍稍煸出腊肉的部分油脂。
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1 {$ }1 O! ?$ A1 q, [: P5：将腊肉丝推在锅边，加入干红椒和蒜粒炒香。
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6：加入芦篙段和盐中大火翻炒2、3分钟即可。" s( I# Y( T$ `6 X4 ~( ^
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【经验分享】( `, H# b1 ?4 A( |; X, E$ H+ {

# a/ d$ S( g6 `7 h+ ^( m2 }芦篙是比较好熟的，无须过度炒制。如果炒的过程中太干了，可以适当加点水。简单美味的菜式，适合上班族哟！

这个没有试过，看起来很简单，改天试试，支持一下