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材料：水面、葱、姜、蒜、甜面酱、白糖、酱油、香醋、香油、味精、花椒面、辣椒油、菜油、黄瓜、绿豆芽3 ], Z& Y" r. ^* s, ]: q
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9 o1 P1 K" b& N* K! s: T0 P做法：
! j; C. Y1 H3 r  y1.姜蒜去皮切碎后放入捣惯中捣成泥，然后加点水搅拌成汁；黄瓜切丝；绿豆芽用沸水煮至8分熟; [! {, A& D6 Q7 z0 G6 W. z
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2.水面煮至8分熟后立刻捞出放入凉水中搅拌1分钟，迅速捞起滤水（也可直接捞起后用电风扇吹凉）；迅速用菜油拌匀  T& B  B% m0 B& r# D! N3 a

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3.一一加入准备的调料，拌匀即可. R3 C& B% h( q9 m

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楼主 我相中你加倒蒜的缸子了！( J+ f" x$ I# I

$ r6 q5 c( e. \1 N6 m6 e9 j很大很结实！6 }' M; V0 L% G: r% c1 x

1 b0 n' V* y$ [- v- oPS：第一次住这个楼层 感觉很享受！" c2 X' X, F* X6 Z/ O
1 j. i. U2 M+ V! e" O' ^: {( J
    顺便吃楼主做的凉面 天儿热 感觉很享受！6 ^& q8 V( ~3 W, [- G2 o  J6 |

' {- z# J6 x0 ~6 C4 u谢谢楼主了哈!
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[ 本帖最后由 fishstar 于 2009-4-30 01:31 编辑 ]

在饥饿的时候，一碗面也同样是美味啊，呵呵

夏天吃很爽的，再加上烤肉啤酒，日子真是一种美的享受

看着不错哈，再放点麻油,再放点麻酱就更好吃咯

看着楼主做的凉面,很漂亮.很有胃口,喜欢.谢谢分享

恩。这个不错，夏天到了，吃这个自己做的就不用出去吃了呵呵

在国外好久没吃到正宗的凉面了 过几天试一试

不喜欢这面，还是俺们这里的热干面要好吃一些！

凉面是我夏天最爱吃的东西，不过自己不好弄啊，主要是面条自己弄得不劲道。