做法及步骤
( ~/ [6 ~' d8 h　　原　　料:
& Z) u& @0 y3 c　　黄瓜、莲藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
$ z# e  z" h2 u; P: w　　操　　作:+ q% M! W: |' k
　　1、黄瓜剖开成为四条，再切成半指长的小丁，加半匙食盐，略腌半个钟点，莲藕切薄片。
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  p3 Q' D, R3 J    2、油锅烧热，先加蒜蓉，再加剁椒，接着加肉末，最后倒入用盐略腌过的黄瓜丁（腌黄瓜渗出的汁水要过滤掉），一齐翻炒三五分钟，就可以出锅了。; g. u: t: ]; }4 |1 D# p) y" D

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7 n0 L3 B% m/ k    3、黄瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起来会十分地清脆爽口。  V$ F  ?: B; {, p* a

看上去还是听诱人的嘛，改天试试做一下，希望能够爽一下。

呵呵，还要加上莲藕的片？感觉味道可能反冲，不喜欢！