[热菜] 腐乳红烧肉

主要材料：五花肉，腐乳3小块
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1：猪肉用温水洗净,切成小块.锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸;大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃;. V+ O: i( O9 w: @& j4 \

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2 |9 I5 Z( x8 G1 N$ r2：然后加入酱油，料酒，在煸一分钟;' l3 i# a9 a/ k4 |

  T* s# o7 O7 Y0 k: Z3：去3块腐乳就可以了，倒点腐乳汁将腐乳搞烂,加些白糖和白酒搅拌均;加些水可以淹没肉就行了;  ?% ?7 ^3 }- ~& x: H

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4：倒入调好的腐乳汁;大火烧开后转小火;3 [! Z) Z- @4 ~# H3 Q
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6 I# e4 `; B  K5：小火大概30到40分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就可以出锅了.