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. H5 C0 m: r# }: l! p每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外,   `5 n: [% R  ^$ K" @
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就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上 + L8 R+ O7 G/ f. y, D5 A, J

8 \5 G1 @, P" d9 A! a看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正 ' [1 k8 D( J* w) o+ @
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刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样.
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材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许 - y+ q* t/ E+ D3 D
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做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形. ! W, b# |9 N, k

. j& N9 E) F2 {, I7 C: S2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味. $ \" q* m/ K+ l# R4 c6 k/ b, ^
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3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上 ' |3 q; S$ p' l: O
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肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上. . N8 z8 V4 E+ [

3 I- n, {3 C! {4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上
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葱花既可.
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& }) |. P" J3 J0 I, B" D" k7 E7 b因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵
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不错不错，晶莹剔透，好馋人啊！0 s/ E/ i/ k' {7 ]( Z) H
继续努力！

好有创意啊，但这么做是不是已经不是饺子了？

因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵

晶莹剔透，看着就有食欲，不像饺子好像是云吞。