. x" {' M( f% K' K9 _5 m* B& L. Z) J

$ \( ]' n4 ~3 y  K8 w  B
7 _# e; r, F* z! _& g' q8 \% G' d7 A+ x
/ i% R; [# d# X- C- [" k: {; g
材料：完整的鸡翅4个，可乐一罐。1 N6 Z, W, S8 w# d) O9 C) @; u
调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
( {+ J& S6 h5 q- l) O$ ` 做法：1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；3 V( @& k" r3 _! M! N# r
! e2 r/ B) M6 f7 n6 X+ \! N: T

. }/ {' a: @! k$ w9 T1 {& S! I' P6 K$ E- q
4 ]4 C2 L" A5 _6 I0 t3 G

' E0 f: C/ U2 ~8 e/ j& i: M5 E7 ?
9 p1 }. X. w! n1 u* X( n# I; C* G) T0 N& l4 R
: M  y* M( E( X3 P6 g
2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。
# n+ z' E$ J. C! h6 C; A* I5 Q" ~4 n% c4 M
" o7 s4 D7 h( n/ T0 M' Z3 E- M

" M  S4 ]( g4 ?, u
5 S5 P! f  X5 k# u- ^. A/ Z7 ]3 @- ], K4 J. J
) r& ^/ s  ~4 U) y9 z1 M
$ I/ p$ o  a. w$ {1 L
) d, V  P$ Z# }) x
0 ]' _, [. Y3 Y7 m; y
: p$ _/ q4 ?( t# B- }4 ~# {1 M! ~
, d1 ?3 c( z& K" Y

; `; ~. ^9 f: k% N! L+ }) S5 _8 b
3 o  @' H$ `5 R* u0 V: P, P0 V# n. C) q: A/ r$ ]
最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。) k. f/ ?* |, [, T
! |4 d3 }/ \' Z3 m+ U

* A' Y# Q; S' W8 e$ o' y2 F1 ^& y+ ~% D# M2 D: \0 v
: r+ \; |6 j: {$ v

# t( r' v! a- R9 h- v0 M5 ~3 y6 r8 P9 D$ k5 I( g; r0 e

. z4 C2 ~7 s1 D. L- m1 ?3 Q9 ?4 R

5 t, ^% I9 {/ w0 U8 C1 S

前几天在朋友家吃过，但是做的一般没有吃到正宗风味的！

哈哈，前天才和老妈说想吃可乐鸡翅，现在就看到啦，明天一定要试试，还有可乐排骨

本人不放油，也不炸。统统直接放入锅中炖，自我感觉良好。

炖的 味道怎么能和炸的比啊 就不一个味道嘛

我的做的时候一般都会稍为放一点盐,那样更有味.这道菜还是不错的,谢谢楼主的分享

吃过，一朋友做的，不错，自己也想找个机会试试呢

这菜口感很好,我在家经常做这道菜吃,做法欠缺点

我曾经自己做过,只是结果是...焦了,那时颜色感觉上和做好的差不多,于是很高兴的咬了一口...那种味道

这道菜很不错，看着就有食欲，可乐鸡爪，鸡头也行