[主食] 排骨江米碗

一做法: " V) W8 H5 h' V0 z, [9 W
一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。
% B; r# F# T' \' P6 K  V' L0 x* o二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
$ Y/ c# d, C! N) l$ u8 ^. X三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.
. ^! U. Z) e9 l7 W6 v& t  k四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。
" P( I, ^6 |. c二材料：排骨，糯米，
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调料：葱，姜，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉，丁香，腐乳1块