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这个是我原创的，希望大家试试/ e+ v+ o7 c9 G- o; C6 h" h3 s3 a
周末的时候就在家做了些吃的，因为看了网上那么多的朋友的作品就想自己也学习一下吧，# D6 ^7 \/ }; B) q1 `# I5 f" `0 u
这次先说猪肉卷吧* x* |/ V- `0 x
主材料：猪肉丝   生菜  椰菜     香葱 ； 面粉  酵母 水；大酱   沙拉酱, u# A, ?7 q- }  `# d- Z
1.首先就是发面咯，这个不用详细说的了，（为什么要发面呢，因为发面的话，待会的面皮就不会那么硬了，冷了也不会硬掉牙的哦）% q( M2 ?# f9 z7 I3 k
2.把猪肉切丝，盐  ，油，酱、水、淀粉、 黑、白胡椒粉（我还放了老抽，这样有颜色）
8 z" P& l+ E/ W. s调味都放进去哦，用手狠狠的抓它几把，这样可以更好的有香味哦，好了，猪肉丝的味道就处理好了+ N2 w1 X: w" R. m4 |7 s( H1 Z
3、 椰菜切碎，用沸水烫熟，抓水出来，这样待会就没水的了
( M( c+ F7 X$ Y, v5 k( `& m4、生菜，要好好的洗干净哦，因为是要生吃的呢，这样肯定要注意了
2 t$ O/ r1 {+ o0 L( M7 U5、好了，搞好2 .3 .4这样的话，已经是1个小时了，这样面就发好了，可以了吧，那就把面团弄一个个的小子，用棒子把它推的薄薄的，我家的就是棍子了，呵呵，看看吧，很薄的
' E" T6 r" d' q1 h4 t6、接着放进去锅里煎热，记得，要多放油进去哦，这样会更加的香味哦
# f1 O; b+ e0 y0 n0 a  h7、时间到了2分钟左右。起泡泡了，就熟了，ok; y5 y, i% p* l4 d: T5 \, S
8、把有了味道的肉丝给炒熟，注意哦，一定要熟了猪肉哦，这样才卫生嘛; |1 v# o5 z- o
9、东西都熟了，可以按自己的口味加了。/ ^6 ?, v9 J- y$ W" C
那就看看下面的图片吧， 我不是很熟悉这个流程的哦，要是顺序搞错了，也可以 的啦，朋友们那么聪明不用我解释咯，呵呵9 s' `# q9 w2 F' c8 u
[img][URL=http://freep.cn/p.aspx?u=v20__p_0811241040493240_0.jpg&click=1]
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[img][URL=http://freep.cn/p.aspx?u=v20__p_0811241040493240_0.jpg&click=1]; P* K, Z7 H& I; d/ ~7 H6 n" y
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[ 本帖最后由 flyltt 于 2008-11-24 10:50 编辑 ]

这个猪肉卷的方法也是不错的啊，可以很香也没有太上火的方法哦，不错