) o) O/ b7 X7 O* ]
3 d# D0 v7 m: s* a9 V+ u% E9 C
分享食譜 :
5 P8 Z& C0 j/ i3 g$ s) c2 d$ }+ d+ O! ]' Z% R
1. 急凍酥皮-1/4(室溫待軟)   2. 蛋黃液   3. 青蘋果-半個
& G  K# {- i# \& y8 @# S
% g  w/ n1 |5 ]1 K* i( Z" q# J1 a- ]% u5 u0 A) G& z8 Q9 A
4. 糖-自調   5. 牛油-自調   6. 玉桂粉(依個因為買唔到~所以無加)- K3 O- e+ e" w, \/ L! a: M

1 Q# |* x. T3 c9 _) F6 q' q# H餡料整法 :9 g8 z% ]) D6 m

8 w  y& k, q+ L9 [青蘋果去皮切薄片~牛油放入煲內煮溶後~加入青蘋果片煮軟0 ]% v9 f( J! p5 r# x

8 A: x' G7 m' S5 i再加入糖及玉桂粉調岩自己口味~待用
+ J+ c8 [4 S2 R: L( E! j4 |
  F9 [) J+ ]* w1. 先將酥皮碌平薄身再分4片 + Y5 I  @" ~8 y
" B1 z- `- ?' I5 L: \$ j
         
" Z( G" T, u3 R/ ?8 y5 [( U# }: x
2. 蛋汁及餡料準備好$ a' L4 D# w- W; K

; R) w/ n" a! ?% M, b9 Z  h+ r. L. L
7 Y* j+ B' o3 h9 E' A+ ?7 d
3. 4片酥皮分別作"2底+2面"~面2片酥皮中間界3刀~酴皮用叉刺孔
2 M4 E& k9 p( c
/ r7 L& [2 A6 {( X4. 先用一片(底)酥皮~再放上餡料~再放上界左3刀既(面)酥皮/ i$ z* b( G; k, l- q: _4 A' M
0 |8 @" x2 Y3 A. S  C
5. 邊位用叉壓實封口後再搽上蛋液~焗20分鐘
  f5 g' x' C" l$ c" F# @" W6 o- N2 t/ _# `: t( M& Q& H
6. 焗好後批面搽上黃梅果醬~就完成了2 Y, n7 Y# u- a! P2 R; J: V, x( Y

好想咬一口哦，那么香的苹果派，真的吸引了我的口水就那么的流