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材料：猪绞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2-3粒、白米50克
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# n3 \9 \6 E6 c6 P　　调味料：& K& v, V; [, N! y( p

5 ^- _0 D2 Z1 ^# u3 n$ z- G　　A料：酱油1小匙# ?" h5 f$ r* x: ]1 n7 E; ?
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　　B料：胡椒粉1/8小匙& ?! \5 Z) W* F! n

: m7 p$ n+ e) x. {0 e+ `　　做法：
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　　1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。
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　　2、香菇泡软，去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。
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　　3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。
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1 K' v" D5 L- h/ E! r7 Q$ Q; Z　　4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入B料及芹菜末，即可食用。
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# r. s6 r6 V. d* H, H" w4 e& o　　营养分析：香菇富含维生素B群及多量的钾、铁，可降低血中胆固醇及预防高血压、肾脏病，更能增加抵抗力! y' t# y- v6 N8 `
另注意:1 r- C' Q# a; G% e7 W
      1、稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整，通常冷却后会较浓稠。
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　　2、爆香红葱头时，颜色勿爆得太焦黑，以中火较适合。
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; P0 V& @8 P% y% Q2 g. J" ^0 b　　此粥清淡可口，最适合妊娠早期胃口不佳者，可作为主食食用

谢谢楼主做的这个粥哦，味道应该是不错的，我们这边都是吃粥的比较多，所以，这个味道的，都很喜欢

很早以前就想试试用蔬菜、木耳或是菌类来做菜肉粥试试了。
6 J5 H& w/ ~% g3 u8 T  R/ G: f东北人没有吃菜肉粥的习惯，所以周围的人不吃，自己一直没机会试。