沙茶牛肉的制作材料：
0 b# T3 L8 N0 Q: M" U$ @主料：牛柳肉3两,芥兰1/2斤,姜2片,甘笋片少许,蒜片少,沙茶酱约1/2汤匙许,生抽1茶匙,胡椒粉少许,生粉少许,油 1/2汤匙,生抽1茶匙,糖1/2茶匙,水1/8杯,生粉少许。
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' M0 H: O% \0 W6 m" ]5 d6 g沙茶牛肉的做法：5 t$ Y( u& X7 M2 D( R5 w
1、牛肉洗净切片放入腌料拌匀，泡油后捞出，待用。  " z: `, W: E3 w# U0 k" J, i

' t1 I8 j/ J" P; O% r2、芥兰洗净摘成段，烧热油约1/2汤匙，爆香姜片，放入芥兰，加入盐、糖各少许， 酒炒熟，上碟，待用。
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& [4 O+ S) E3 y5 s; J3、烧热油1汤匙爆香蒜片，放入沙茶酱、调味炒匀，加入泡油后的牛肉、甘笋花，炒匀，盛放上芥兰面即成。

好菜，好就好在是老百姓都能够做的菜，实惠。不像佛跳墙，备料就烦死人。

请教一下，沙茶酱是什么？在哪里可以买得到