用料
: Y) S0 n' o* N [(在“FISSLER蓝点高速快锅”中间层无孔蒸屉中烹调)
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三文鱼肉 200g
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芦笋 200g
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胡椒粉 1/2茶匙(3g)
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盐 1茶匙(5g)
: u+ N/ H, ~* T: n: u9 f6 s6 P柠檬汁 1汤匙(15ml)
/ h9 t' Y& i5 d# O上汤 200ml
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. E2 P& K, B7 N2 ^4 L做法
. D* E( z y# x3 O4 H& p8 u9 B' s将三文鱼肉洗净,用厨房纸巾擦净水分,然后用刀切成薄片。
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芦笋洗净,削去根部的老皮,再切成12cm长的小段。
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将三文鱼片分别卷在芦笋上,再摆入盘中,接着倒入上汤和柠檬汁。
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将中间层无孔蒸屉放入菲仕乐蓝点高速快锅中,然后放入盘子。
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准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。
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