原料:阿拉斯加三文鱼 250克 洋葱 1个 料酒、糖、盐、胡椒粉 适量
1 f1 F/ e- n& R/ x5 N- @
* h* F/ {8 i- F7 T0 K5 z" N) Q
做法:
( t, J, E6 `5 W- N
- Q9 w- `3 g. n+ y* G 1.三文鱼解冻切成大厚片。
9 M1 ^! C. I2 m5 s
?3 ^% ], l3 z! R, { 2.在三文鱼片上涂上盐、糖、胡椒粉和料酒,腌制20分钟左右。
. o9 z9 q2 B& M$ o' y) d
* @0 \" L \9 d/ @- x7 i; F, k
3.把洋葱切成圈,把烤箱预热。
( A$ J, l! r$ O; T; n$ [) z* D9 g) x& x, q: ] p
4.在腌制好的鱼片上刷上食用油,撒上葱圈,放入预热好的烤箱内,在180摄氏度的温度下烤10分钟,鱼肉表面呈金黄色就可以出炉了。
) A4 u) u; S e' N
* q) R$ w, {$ |1 h; Q J, a9 R# d
特点:肉质细嫩、葱香浓郁,烤的味道更加诱人。
: i z n7 k* A; c: u/ x
