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夏天是吃毛豆的季节，上海家里最经常吃的就是辣椒炒毛豆，萝卜干炒毛豆，又或者酱瓜炒毛豆，用来送稀饭或者白粥都非常的适合，9 A! x" C* N* ^7 f: `" E% ~5 _+ R
我住的地方不太容易买的到辣的辣椒，好不容易同时买到辣的尖椒和口味和萧山萝卜干非常相似的萝卜干，就索性一次过瘾，炒在一起了，. `2 v6 c* l$ z
结果味道更上一层楼，好吃极了~害我干掉好多稀饭啊！* E7 Z' W) Y: \( G- k! A
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做法：' ]) Y) j" s* R

" B& X: X) u2 N+ |6 S# A    1.萝卜干，辣椒切丁，毛豆剥出豆仁.
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, P. {  q3 j8 V5 i    2.起油锅，下萝卜干煸炒。炒出香味后，下一点点砂糖中和咸味，然后下辣椒煸炒，辣味出来后，再下毛豆一起煸炒，! t0 J! O( e" g$ T8 T/ M
同时加盐和味精调味，炒至整体混合均匀，毛豆完全炒熟即可。$ x) b# r% w" k
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很棒的！希望大家喜欢。0 Z+ [* k3 k' \' N1 r0 f% M
谢谢。

谢谢分享啊 看着就有食欲 赶紧回去试试!

这道菜，看起来很普通，不过却是我最喜欢的之一。