先上成品
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用料：
9 Z6 G# v0 j% e* a  _1 G* G% {　　1、猪排骨一斤。) p; j! _' g/ O1 b; @/ \
　　2、大蒜半个约一两。
- z5 f' t# c, I0 @$ u　　3、白糖一咖啡匙。& [9 l7 Z% W4 g6 D7 f) p
　　4、生抽五大匙。4 z+ ~( e1 h+ ]& X1 t" E7 l
　　5、老抽一大匙。
. p: w  B& t& s6 V& f/ i( r+ K　　6、番茄酱一大匙。
+ K' V. |' x$ {, K6 `3 M; ?+ J5 E　　7、料酒两大匙。1 k$ M* Y  Y5 j! `
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做法：( [( D4 Q3 `$ U- R
　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。. s/ g) O* J$ Z* m2 `
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4 f: b5 U: e) A/ w- ?   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。
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" x4 t: {# X0 \6 R2 a" Y   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。4 ?/ B* J: x; Q0 Y

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9 ^! b3 T/ g! `: S- V# B4 f   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。- U6 N- c: t8 w# i
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   5、撒上蒜茸，再刷上调和油
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; p6 S! B* y4 ^# ~& D% ~# ^   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。- y3 R3 B. X# H. E3 Z' v/ T
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& u! w. _2 T$ x; O   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。4 C! \& z8 }2 n, y

我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。