标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]
! l, L8 W! ?; O8 _名称：农家杂烩菜  V' b; B8 S8 H+ O' {5 h, M
口味：甜咸
& J" B4 O0 L& F! V5 _主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿
) M9 O+ I2 ?* ^7 R. s2 U辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等( p3 W7 p1 H( g, l) i
做法：非常的简单呀' ]$ L/ a( p! t- e
各种食材，非常多样。
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. g# ~2 [3 C2 A切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。
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$ f% l6 [) F: H. i$ j放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。. i' h: h' t7 N8 g% B

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放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。0 E$ q! r5 C0 c6 X
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' x( i5 o7 S; a' P. a放入香菇和土豆，加水，炖。
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$ Q6 B2 ~: d8 F. ^( U. `炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。
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. ]6 f+ H8 w3 k茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。
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# P: V/ ~9 \9 J1 M0 S/ M5 Y简单吧？
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3 z$ B7 J! h( g5 P# |2 w个人点评以及注意事项：
- m% Y. T7 L& _一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。
! O6 c/ c% f$ x9 d2 q花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。
2 i( f. E2 q5 r. D菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈
% ~2 Z/ U  \2 o我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃