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[其它] 食物中6大清肠高手 让你从里到外干净清爽

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食物中6大清肠高手 让你从里到外干净清爽

据生命时报报道:食物中有不少清洁肠道的“高手”,最新一期的台湾《康健》杂志推荐了以下6种,不妨一试。
     肠道中益生菌和致病菌共存,当致病菌打败益生菌时,肠道菌群的平衡就被打破,可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分,刺激其增长,要多吃富含低聚糖的食物,洋葱则是优质选择之一。
     食物中有不少清洁肠道的“高手”,最新一期的台湾《康健》杂志推荐了以下6种,不妨一试。
    1.十字花科蔬菜。
  西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯,不但有助于清除肠道垃圾,还能抗癌。为了最大化地保留营养,建议,这类蔬菜最好不要长时间烹饪,西兰花可以清炒,或焯一下凉拌。
    2.洋葱。
  肠道中益生菌和致病菌共存,当致病菌打败益生菌时,肠道菌群的平衡就被打破,可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分,刺激其增长,要多吃富含低聚糖的食物,洋葱则是优质选择之一。此外,吃洋葱还可以预防癌症、降低胆固醇、增强血管弹性。研究发现,生吃洋葱保健效果最好,可以凉拌或加入沙拉中,吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱能解油腻。
    3.大蒜。
  大蒜中含有的大蒜素,是一种强大的抗菌物质,能活化细胞,加快肠胃蠕动,促进新陈代谢,缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能,最好遵循“吃生不吃熟,吃碎不吃整”的原则,用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。
    4.豆类。
  豆类中含有大量非水溶性膳食纤维,能够减少食物在肠道内的停留时间,预防便秘,降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促进脂肪代谢。北京朝阳医院营养师宋新建议,谷类和大豆混着吃,其蛋白质利用率可提高到 73%,与肉相当,比单吃一种蛋白质利用率要高。
    5.海带、黑木耳等菌藻类食物。
  它们含有大量植物胶原成分,能有效促进体内废物排出,减少便秘,清洁肠道,是人体新陈代谢的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌,味道都不错,烹调时放几滴醋,不但可以调味,还有益于钙的吸收。
    6.全谷食物。
  燕麦、糙米等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维,能够有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖,还能帮助肠道代谢一些致癌物质。另外,这类食物加工少,营养也更丰富,但口感却一般,因此搭配很重要。建议,蒸米饭时可以加点糙米,煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦,既能让营养升级,口感也更好。
本帖最近评分记录
  • yujun9288 金币 +8 发帖辛苦啦! 2015-2-4 14:04

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其实还有一样是猪血,用蒜子烧猪血,很好的 !!!!!!!!

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大蒜是非常好的食物,就是吃完了嘴里味道太重了

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人上了年纪由于应酬太多一直想清理肠胃,试一下楼主的方法。

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感谢楼主分享,这些东西经常吃,不错,要坚持。

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都是常见的东西,有空试试

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又学了一样,楼主太博学了,谢谢楼主分想!!!!1

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值得一试,特别是第5项:海带、黑木耳等菌藻类食物,更是用处多多。

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感谢,这个十字花科我的都爱吃,海带也不错,但洋葱吃完有味道,不知道怎么去掉

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感觉我天天吃这些东西,肠胃还是很差啊..这些东西真的有用吗?

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