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[甜点] 奶油冰淇淋[8P]

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奶油冰淇淋[8P]

奶油冰淇淋3 e+ U" }( ]  C

# M& l: z( V; @: C6 T! G5 P/ w7 a; x& K, |9 W- z5 m, }
主料
6 L5 f5 G! h6 t: e3 y. Z: R淡奶油300克        鸡蛋黄3个, ^& B! K3 V6 s# v
牛奶220克        白砂糖100克
( q5 S# Y8 `9 }' i- ?9 n2 G
+ t$ h+ s/ L, D# k3 d3 R6 b1. 牛奶,鸡蛋,砂糖,奶油漏放了。
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" b" U' [. O) y0 ~( f
% G/ }% W5 ^* A; X2. 蛋黄加糖打发到粘稠。
" K. l5 h6 {! \# x( z
$ Q- a& t( a7 H7 S
; E& M) T* L3 c5 y& m4 Q$ M3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。
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( U2 t# k8 S& d( h9 }1 l6 Y4. 奶油加香草粉打发。, Z" m* u+ E0 t5 |/ H( D: e

6 Q- w5 @  o& M" r% [$ {# ~2 ^2 V: C: a! i
5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。
/ P/ T/ a+ J( L4 a1 @% c$ p# f8 a) T) `& C
& R$ _/ f" J7 F% U$ z& x) [9 R! }. x
6. 懒得倒腾,打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻$ |# f  S9 A# u: h# l
/ ?: M3 M7 t) H3 r
+ \3 x2 w" T2 F  a* A
7. 冻结实就能吃了,没有冰淇淋勺,只能用勺子乱倒腾,口感还不错。
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本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-7-2 09:02

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老兄这道甜品看起来容易实践你要是用手打的话真的很累 还是买个电动的吧

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同意楼上的看法~ 这得累死你~

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回复 3楼 的帖子

这说明制作这个甜品,不但能吃,还能锻炼身体,哈哈。

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这东西还是买肯德基的甜筒吧,自己制作总觉得鸡蛋黄很腥味,生鸡蛋加牛奶,奇怪的味道啊

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