原料：
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黄瓜1根、蒜2个：
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先上个验证：
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做法：
% x/ F. X% x- c% y: ?4 ]1、黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下，随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。然后放盐腌制10分钟：
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8 X# ~" ] i6 ?2 N% \2、蒜头和尖椒切沫，待用：
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0 y7 u4 t% b) Y; P# i- j9 f3、把蒜沫、尖椒放入黄瓜中，倒酱油、麻油、醋，拌匀一下：
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/ N v4 r1 @9 b' P# [' p4 `从左至右：酱油、醋、麻油：
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0 o* C0 ], O1 q2 a7 H4、再来个验证：
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5、大功告成：
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黄瓜营养：
8 i6 B, U& D! } @2 G( i# B1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
0 V7 B }% G8 _2 Z2、延衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
% b5 M8 x2 K8 @! y# p3、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
* r% L( A3 d" x9 E) W3 a! F
4、减脂肪：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
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