雪菜肉末毛豆米/ b0 G! w- n, p/ N
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制作工艺：炒
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# O; |! Z5 r6 A" m) P口味：咸香
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% |9 W$ n& a& Y5 G1 B( k/ W材料：猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克。植物油2大勺、生抽1大勺、水100ML、盐适量、鸡精适量。$ ]3 f) r+ E, l1 D
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操　　作: $ j% T2 d! o# T6 F% i

4 Q' G2 C$ `& _- m. s+ h2 S1、干红椒切段，红椒切圈，小葱切段，姜切粒。  N* I- t- @2 U9 i/ J

; H. R' p' }' y4 R2、香干切小方丁。& L* X  g6 p9 b" g& x! z
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3、锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。! @  g7 G% I. Y$ n# ^( F- D  W/ I

3 p9 j7 L) D& I& d; w4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米。
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+ L0 O/ \. h; y! g5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。; g2 J: n/ _. m1 P
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6、最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。

非常家常又比较便宜的一道菜，做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃。

叫老婆弄一个菜吃，一天学一个，应该不错吧

能烧出这样的菜不容易啊。好好学习。。。努力

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

这个小菜不错，方法简单，喝粥吃饭都不错。

这是一道常见的菜，不过要烧得好吃也得下点功夫啊。

做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃

有照片就更好了，看来这道菜吃料才是一大特色啊