[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝7 {: `$ z+ i! B1 D5 S6 e
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    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。8 t. `3 R9 e2 J

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) L+ `+ v& r# A- j$ A/ |' v这样的细米粉
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% t6 {. Y0 x6 e+ v汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。9 v6 w* c  l- Z8 a' m; ~& k+ o% M
盖上锅盖五分钟，捞出。
4 n1 W' D8 _/ i8 B趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。! k, V2 R* X! z
淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~
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6 E' E+ G8 v% M3 H5 m* a蔬菜：
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# Y9 [; F8 _# \1 n莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。$ c) r7 c- L' g5 g4 o0 g

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坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！& j& P7 {& R4 K+ @5 U
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。8 E+ k3 e' r6 M! {4 K% x9 W
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宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面
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该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟! C, z6 ^/ u* j1 J( t+ i/ i

2 l) r! M# O$ ]9 v( I[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]