今天中午的午饭是－－油泼撤面！
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& w$ P" u: B# i. d* z7 w' d* H撤面来了！宽宽的、红红的、香香的……/ g$ Q( G4 v/ s% o9 C7 X
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做法简单，绝对的家常哦！
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7 g- F! O; Z( n6 C面一定要软一点，醒的时间长一点，这样撤出来才好吃哦！ . p' P0 Y- m; ?+ i
配料也很简单哦，青菜、葱花、盐、花椒粉、姜粉、味精、酱油、辣椒面、醋，最主要的还是热油哦！ 5 o% C' D4 g/ T8 t2 Y

7 L: W. w: j5 d; ?" ?2 t撤面 ; c1 c. r: A5 _7 ?$ E# U
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! H4 Z; w% C# t, M下面 ，注意要水烧开了下，可不要冷水就往里扔啊' ~% O! |* P! ~' O5 j

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煮熟后，放青菜，30S左右即可

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出锅放调料，辣椒面（一定要干的）、葱花，盐、味精和适量的醋

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油泼 ，滚油，注意不要烫着自己了哦& a; e$ L( |( W8 ^' o6 i/ F
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& ~! Y7 d9 m+ u& [; ~出锅呢
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1 s) w" R; y+ ^8 Y: e' I[ 本帖最后由 dengboweng 于 2009-10-28 16:52 编辑 ]

好有诱惑力，都快流哈喇子了，不行，额也想吃，安排厨师晚上做 ，呵呵

楼主也是陕西乡党，在这里问候你了，油泼面，香得包包滴！