五香毛豆：. R: p; p  z" r9 j6 e
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! q) O+ n7 d. h) ^  Y原料：  _+ H- x+ ~  I6 X* x

# S* w- u9 ^/ e! I毛豆、八角、花椒、盐、清水。
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/ \2 N6 A" B  m! E做法：
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9 d! D4 L7 U, a+ G; z8 S' W0 C毛豆洗净，放入八角，花椒，盐煮5分钟捞出即可。: y0 C; Q  m5 Q' P$ Z
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很家常的菜，谢谢楼主的贡献，不错的烧菜方法。

这个难度也太低了吧，好在俺这里有新鲜的毛豆，俺都是直接清水煮，一样好吃！

5分钟就可以吗？那味道都进不去，毛豆只会有本味。

这个比较简单，小时后常吃，自家地理种的。

这个也太简单了吧，难为楼主找了那么多照片了。

这个本来就是怎么较简单，煮时加点盐就可以，小时后常吃！

这个毛豆我自己的做法体会是这样的：
5 S) k7 j! _4 {8 B1、煮的时候可以不放八角和花椒，但是盐是必须放的。- X8 a6 q4 x/ W; r! s  ~2 g8 J1 O
2、煮的时候一个放盐，另一个是开盖煮，这样煮出来的毛豆颜色基本上是原来的翠绿色，看着很漂亮。
- s3 ]% P) m1 {$ z# |3 P6 M' w; Z3、煮熟捞出来后还要再加一次盐，因为煮的时候加的基本上都在水里了，这个时候加盐是加味道。
& d4 [. |7 P$ }( I6 G6 q4、试着做过一次五香的，就是去买了五香粉加在一起煮，然后煮熟后再用这个汤泡，结果感觉这个毛豆味不清爽，有点像肉类的混，结果倒掉了。

毛豆卖的太贵了，不然我天天吃，就爱吃毛豆喝凉啤酒

没必要这么复杂，加点盐就可以了，下啤酒很不错。