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　　材料：(这个份量只可以做5张饼) 饼可以多做几张的,放在室温可以存两天,要包肉,包菜吃都行。/ K8 K+ D3 [( F2 ]2 A  M6 M2 z
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　　饼皮：中筋面粉 70克  土豆淀粉 30克  温水 50克 。
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　　馅料：鸡腿两只  红萝卜 100克  青瓜 200克 京葱白 1颗  嫩生菜 5张。  
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& Z8 n) G1 I6 w! T" k　　调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，甜面酱2大匙，蜂蜜1茶匙，煎鸡的油1茶匙即可。
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　　要带出去做便当，或是郊游的呢，就要按以下的方法做。。这样才不会吃的漏的满地都是，当然内馅就不如上面直接卷的多了， 图下忘记放生菜拍了，要先放一片生菜的。
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　　01.鸡腿两只，去骨取肉用料酒1大匙，生抽1大匙腌制20分钟。' F( d9 w+ o1 x
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　　02.中筋面粉+土豆淀粉混合。1 `4 y$ u4 t/ v) `" n
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　　03.加入适量温水，用筷子搅拌成雪花状。
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　　04.用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛二十分钟。
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% n' t  y1 W; F; g$ `　　05.搓成长条后，切成小段。
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$ u9 ^8 c% Z/ P　　06.用手按成饼形。
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- W& c* H; \- y2 }5 [# u! N5 _& |. H　　07.用擀面仗擀成薄的圆饼: {! z( q2 I7 l, h9 D+ ~6 q2 r
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　　08.平底锅烧热，用中火放上饼皮。& t% n  A6 `2 H9 w0 l8 p+ s
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　　09.等到表面起泡时，翻过另一面烙至表面起微黄色的小泡即可。
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3 t  c! i  v; O8 ]　　10.烙好的饼皮要还是很柔软的，以下是我用手捏过。4 y8 b( Y# \% J6 v9 H4 O
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　　11.再放开，也不会开裂。8 O3 l  f$ ^8 J9 U) H1 @3 i. d. ~

1 `3 a6 ^& t$ i' A5 ]: s　　12.锅内放薄薄的一层油，中火将鸡肉放入煎至两面金黄色，取出放凉切件。
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# X( `' ]+ h: k( T7 d　　13.最后准备好生菜，饼皮，鸡肉条，红萝卜丝，黄瓜条，京葱段。
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! K* w+ l0 {7 I( C　　14.甜面酱放1茶匙蜂蜜，入上汽的锅内蒸2分钟，取出备用。' Z  ~1 S* S6 `
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　　15.饼皮放最底下，铺上生菜，鸡肉条，红萝卜丝，黄瓜条，京葱段。
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　　16.最后淋上一层蒸好的甜面酱。
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　　17.卷起即可。
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" z. c% {; ?8 w$ b9 b　　小窍门：$ F% u+ v! Z, ^  p  i: {

% B% a* ]3 Z, i; |& d. P　　1.将中筋面粉和土豆淀粉以7：3的比例和成的面团，面团会变的很柔软，隔夜后也不会变硬。2 }" E, }' D/ |% N8 z* N
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　　2.甜面酱加一点蜂蜜蒸过后，可以去除酸味并且更添风味。
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& b( S0 h/ @- V" _* H　　制作心得：
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1 |, I' T" s8 Z2 r: C5 Q: @/ G. @　　01.饼可以做大一点，这样卷的时侯比较好卷。* p- A* K7 B4 C& k, r
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　　02.这种做法，除了放鸡肉也可以放猪肉。
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4 g* E) U& s  r) _# O　　03.记得蔬菜类都是生吃的，在切的时侯一定要用水果切板和刀切，不要用切过肉类的菜板切。生菜也要先用淡盐水浸泡过，再冲洗干净。否则小朋友吃了会拉肚子。

最爱那种薄饼裹着蘸了甜面酱的黄瓜+京葱+肉的感觉了, 谢谢LZ的美图

那样的话我建议你做一大盘的鸡肉
+ e2 l7 b+ ?% p然后做小薄饼 然后直接卷  
4 C9 X* n- L" T$ {4 o很好很有味

色泽不错。这个做起来也简单，还可以选择自己喜欢的青菜 放进去吃味道也不错

看起来不错，有肯德基的感觉，自己做的话，一定很有趣！