1 m5 M3 I1 J: I/ p4 }材料 :
, T0 w( q. D" |雞軟骨一包 (百佳)' i& A, f8 `/ s
檸檬半個
7 a4 u# d6 ]8 r' \# b4 A6 `. s! `3 D  y  U4 S7 t7 w2 S
配料:
3 ~* o3 N2 A$ |鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))) ~# v5 [( u1 f3 W$ r% E
蛋白 一隻# B% d( O( |2 ]$ K7 w. h1 K
生粉 少許1 s) G! W! }: x( y. j# e- V
胡椒粉 少許. r6 W& b. u+ Q9 l4 q' H
雞粉    少許" h( l; ?0 P- L% [- p. a/ l2 m

. c) Y6 m) p6 P: F9 b* A做法 :, W7 h8 `2 t' A$ i: _3 ~0 R3 |
雞軟骨解凍,印去水份,
# N4 `7 C" I) A7 f) }用配料先醃最少20分鐘
: H+ J( t, O  ^' F最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)
: j' b. |8 k* j/ S; `大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)
  H1 {; W* @0 e" D$ j0 ~5 i- M鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.
0 J4 y& x2 Y" O; }' a" V再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊