[主食] 黄金肉饼砖 数九寒冬里大快朵颐的能量补充餐

这突如其来的冷峭的日子里，来一大块黄金肉饼砖吧，那些不热情不劲爆的吃肉方法先放下，体验一次香气四溢汤汁满口的饱足感，再突然的凛冽又算得了什么呢？呵~
! s* M; v: Z& w( y* M朔风吹，肉肥美，端起一大块黄金肉饼砖送进嘴里，那象旋风一般弥散的肉香，夹杂着酥脆的饼皮，你就知道了尺把厚的积雪再如何附加，也真的不足为惧了。
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材料：, A- q+ }! K- `" U4 Q% Y1 ~7 j7 x: F
面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、温水70克、酱肉500克、酥皮30克。黄金肉饼砖做法：
; o* {% @. P, s6 q4 {, E1、先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。
5 p, ^' ]! O# A" H8 I, B2、面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。) F5 i5 h/ f0 g' g
3、酱肉切成较大的块。
$ o% K! h4 u/ E- g4、把面团擀平成长方形。- W$ }/ e6 v+ D! g
5、把乐扣格拉斯烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。& z4 \- P, N/ ^3 J# P1 b( p
6、在面皮的两端，分别切上4刀。
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" F1 ~8 U2 I9 ]7 P1 Z7、把面皮铺进乐扣格拉斯耐烤玻璃烤模,我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400度的高温。再铺满酱肉（8分满就可以）。" T" W+ b) I1 ~2 y' j
8、面皮切口处交叉叠压，盖好。
/ i. g( }5 Z0 t6 Y0 f9、刷上鸡蛋液，撒满酥皮。
3 v6 v" W  Q2 P. s$ V10、烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。 - q/ c0 N9 l4 I3 k- }0 S4 O

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3 `( q. ~- l, U& F# U5 {( K/ n阳光照在黄金肉饼砖上，泛出炫目的金黄色，敲敲香酥的饼皮，闻一闻飘荡满屋的肉香，还等什么呢？呵