* n2 |1 k) l# t2 |* [8 Z, u
, `3 w1 O' ^$ w, |$ j; z
菜系：川菜$ W8 a% u- l/ e1 X
; v! j! e+ M) i2 t0 u
    用料：
6 {4 A' i# B( f2 N
$ P; X. j9 p. }/ }0 L- x. g# [    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。% @/ ~  v: V9 s% p

5 w- N4 A/ Z! J2 B0 u" k    制作方法：
6 H  Q3 J; {7 h2 F- ?
6 Y: k* A% P2 ?    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 , N/ b6 F" B; ]
4 `) ~7 D% w; T) G  F" z3 S$ l
    2、将上述原料过水焯熟，控干。 ! D/ o, }' t( Z$ f2 i8 H% o4 }

7 n$ O: q. c1 I    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。
* G" |0 w5 k% Z+ M6 h1 y$ {) J( Z4 \6 J, i" B1 V) a
    特点： 0 \4 v. X- X* l2 [( O1 H
1 p! r: Z3 r: V) D8 ^. V( p5 G$ M
    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看

这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。

这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。

我老婆刚好要吃点清淡的- M' l1 {* a7 C& u  C/ C
这不错的 8 r% O5 z  V2 X1 B
回去试试/ T3 D1 w/ h; S7 M. K; k$ q! R, T
谢谢楼主

恩  操作很简单  材料也不复杂   有机会可一自己在家试一下

想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试

看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！