先上成品
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用料：
* J# f1 \: C) t$ Z1 y. D　　1、猪排骨一斤。( e' L7 T! v/ F/ C
　　2、大蒜半个约一两。3 j4 j1 d- _" T3 i+ A
　　3、白糖一咖啡匙。
. y; m! r2 c1 s# X; c7 ?　　4、生抽五大匙。. F# {$ s9 m0 p% S! Y! q8 W
　　5、老抽一大匙。
* u" Y4 y, X: S, B　　6、番茄酱一大匙。6 L: w* D+ V+ G+ V6 R
　　7、料酒两大匙。
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做法：/ _6 {8 T' A5 x: f4 K$ V
　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。" d, {; A% Z; x' u( \3 P, L

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   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。
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" t1 d4 N3 K$ T1 k& k   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。* ?, Y+ ~; ~( I; h$ n

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   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。. ~% Q+ m$ z* p6 P2 v

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" W- z; v; d5 @) t( [/ v. d# z! N( {   5、撒上蒜茸，再刷上调和油4 s6 z( _* i; n; S
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   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。0 d- K; G1 D) K4 o
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   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。
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我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。