[甜点] 冰镇胡萝卜汁

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1楼大中小发表于 2008-6-11 12:06 只看该作者

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冰镇胡萝卜汁

原料
胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。 6 @9 m+ [! a9 A$ q1 b1 F" C) m. t/ U
. j+ h) O# ^4 {- m, A* T
特色
清凉爽口，老少适宜9 w2 t* a1 l4 t4 c- Z& \- X; O
6 `+ _9 ^0 ^" ]
制作过程
1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。 ) z. [, |* `+ ~# v
2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。
3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。 ( r' B# q' z k+ N+ x* C$ z
4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。

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