螃蟹小年糕: w0 O, e7 ?7 g
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主料：螃蟹、小年糕
1 A! V7 w! H1 R7 L* f; J+ J0 C5 ^　　辅料：葱、姜1 k2 S$ y* ~' }+ N1 F5 x
　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉
" ]  |0 K" l/ V+ v- F1 m" B7 H　　操作：
0 `  y* ?4 ]( E6 \! D  K　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；/ r, Y+ h8 Y5 O  J
　　2、在剩油中放入年糕煸炒；0 D$ S$ ~8 ?2 m+ F1 Y( y  Z
　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；
% ?) l: B6 ^  b& e0 e0 v7 N　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；7 _, s5 x: z6 K
　　5、然后，放入糖和少许味精；
; l2 E6 e: m, O" t　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了& b- G9 r$ N' s) u
明天再过一个尝尝