制作方法:
2 v+ O; d" P/ {4 G1 L+ @5 O% u主　　料： 可乐,板栗,猪排) @/ R. m; a: k) u- }
辅　　料： 姜,蒜,盐,鸡粉,老抽,醋' D4 j3 c: ?. T7 ~5 L; }
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原料：栗子，排骨，可乐，姜，蒜，盐，鸡粉，老抽,醋
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- G0 e" J# }' x; n" i1 x5 M做法：8 s% O. D& {/ h" {; c: h: ~! u

' \9 h0 @( ^, z1,排骨斩件，厚的排骨稍改薄，一开为二，栗子去壳，姜切片，蒜一开为二0 n* l* f9 x  D( g3 b6 o
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2,排骨飞水，洗净沥干水分，栗子煮一会凉水泡一下去衣待用
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7 @! I6 ^: e+ N* ]; Y+ n& k4 }3,锅里放油烧热，炸排骨稍变金黄捞出沥油，栗子也泡油捞出沥油
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. c, v3 @' B# a5 G3 p4,锅里留少许油，爆香姜蒜，跟着放排骨，洒入料酒，炒匀，放可乐，少许老抽，少许醋煮滚后，转小火焖煮二十分钟，再放入栗子，放盐，鸡粉焖煮大概三十分钟栗子排骨软熟，如果汁太少，可以加少许的开水，放几粒冰糖收汁，收汁时去掉姜片即可。0 G% k( q3 b, M: K

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9 B1 s  }( ?7 @4 F6 L4 s成品
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我的看家菜，因为放了可乐，所以上色更漂亮。而栗子过了油，所以能锁住更多栗子的味道" b; K' t; q* r5 o: ?

( G& a9 N" ~0 @% o$ V# _大家捧场啊~！

颜色好诱人啊! 明天一定试试,谢谢楼主.

看着就有食欲，谢谢楼主把你的拿手菜拿出来让我们分享。回去我也试着做做。

可惜先在不是板栗的上市季节呢，秋天是最适合做这道菜的了。

用可乐做这菜还第一次听过,有空我也试做一个看看.红心送上.

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来自: 系统消息  标题: SexInSex 送福活动中奖通知，您中了金币 2 枚 6 L. g, T% c* N9 M

/ q( w: E9 P4 ?( ^! E/ A' e您在刚刚的回帖中获得金币 2 枚，主题作者将得到 4 枚金币，感谢您支持SexInSex。+ X( W! l- t  I" L; y! K# O
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2 r' z" h6 I, l, ~4 w3 S% S8 O哈哈,还有这样的机会中奖呀.不错不错,色中色越来越好了.谢谢管理员的一片贡献.

引用:

原帖由 antou 于 2008-5-12 23:56 发表
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$ t6 N, r8 |0 q9 l" s& u: |哈哈,还有这样的机会中奖呀.不错不 ...

+ E/ D: ^6 E1 Y呵呵3 W9 t2 J0 i  y: t$ I" P
这样的机会我也就几次。
  G) P2 k% |3 r  o不过楼主发的东西确实不错。支持楼主

小时候特爱吃板栗, 那个叫香啊, 每次街头碰到卖的总忍不住

看起来都想流口水了，两样东西我都喜欢。谢谢楼主分享！！

这个菜太香了，色香味俱全啊，而且很有创意啊  啊