8 ~3 j% B! q% |·原　　料: 丝瓜230克。
& v$ W& d, f" [8 ~+ l牛肉（瘦）150克 洋葱（白皮）50克 木耳(干)15克。
& f) G5 u1 _1 F7 R$ R- o" s姜5克 盐3克 色拉油40克 味精2克 料酒15克
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  r. x. W' f! O·操　　作: 1.云耳浸透；
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! {1 z" q2 Z4 p" `# L2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；) g3 A) Y9 c2 s3 n* f

# Z8 U4 z2 m; Z. ?3 s3.元葱洗净切件；) h; v6 K- B$ ]" ?; I) B; i

, ]& P9 f$ X4 B5 d0 T1 P) a2 N4.放油20克，炒熟元葱、云耳、丝瓜，铲起；
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5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；" M/ }4 E: A' k4 W9 Z

0 W" ~; g3 T0 j/ ]6.加入丝瓜、云耳、元葱炒匀，加入盐埋芡上碟 5 X+ C4 O- g4 N) s

4 B$ I( S% @+ }·营养价值: 丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的
: Q3 `  f3 a# [+ ]% |: b  [0 h+ \牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美誉

丝瓜炒牛肉，我还是第一次听说，不知味道怎么样，有空也要试一试！

各地称丝瓜的其实有很大的差别.3 {# u. |+ h' G. T0 v
在武汉称为丝瓜的,在广州称为水瓜,丝瓜是另一种.

丝瓜和牛肉这两种食物在烹调时会容易出水的,两者一起炒没有关系吗？

感觉不怎么好吃，一般营养丰富的都不还要吃~哈哈

没试过,下次买来试试,看看味道如何.谢谢.

看上去蛮好吃的样子哦！啥时候也弄个尝尝。感谢楼主分享！

丝瓜炒牛肉味道一般，比不上和水瓜、石瓜炒好吃
* F: J5 z( W$ }* x& Z4 i) d  c丝瓜和猪腰煮味道不错

看上去蛮好吃的样子,下次买来试试,看看味道如何,感谢楼主分享！

·营养价值: 丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的
( i# P, r- I6 `! {. M4 o/ j牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美誉