成品：
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用料：
$ `4 Z6 p8 n& o4 n" q" ]1 N 1、鱿鱼一个七两（整理干净后约半斤）。
1 J* y, p# a7 ]6 ?4 Z 2、海鲜酱一大匙。
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3、熟白芝麻一大匙。
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4、辣椒粉一大匙。
! W3 n7 b7 x7 o8 X4 N 5、花椒粉半咖啡匙。
5 K0 l5 U: C2 ^ 6、酱油三大匙。
" W- L3 s' f( [9 I3 R 7、盐适量。
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- b8 d1 p3 B. N- K, \做法：
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1、鱿鱼剖肚，去内脏，清洗干净；将鱿鱼头切下整理清洗净；撕去鱿鱼表面的黑皮。
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; |7 L- M: @' e7 w. m9 w* Q8 |8 K2、在鱿鱼上斜切网状花纹（小心不要切透），再改刀切成菱形块；将辣椒粉、花椒粉同放一个碗里拌匀成味料。
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( Z8 c( e; m; r8 y3、将盐、酱油鱿鱼里拌匀腌十分钟以上。
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' \7 O% U7 m) D# f5 e+ H' B9 f4、锅中放油烧至六成热，下鱿鱼炸约三分钟至熟。
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% J7 Q7 u7 L5 F: m5、捞出沥去油分。
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6、喜欢辣味的可在装盘后撒上辣椒、花椒粉味料，不吃辣的配上海鲜酱蘸食。我是将辣和不辣的各摆一半。
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# z5 K, b1 d( Q; o* r近些。
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% ~' |$ G/ f. |9 S
再近些
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M) R- o+ Q, S& C- e, A% G6 Y要忍住口水
4 | m9 Q1 \) \( o# ?
2 j6 E8 c8 _, a/ |0 T. m2 u" c; u
不行了，瀑布口水。。。。
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