[其它] 薄荷鸡尾酒

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. R* T: E+ Z. r$ w材料：# h, x+ P( G- c/ x
金酒（GIN）40毫升（ml）、薄荷糖浆10毫升（ml）、橙汁60毫升（ml）、青柠檬1个、碎冰半壶
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) F4 Q* a! \# I; o! r8 ~做法：9 m( Y  l. H/ ^2 p) H0 T5 S/ `5 L
1、将碎冰放入摇酒壶（shaker）中
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9 `- C  g1 o9 A( p1 B2、倒入金酒; g5 @1 p& b( Q+ x0 ~% q) E
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% @" {2 |4 o" R7 I2 g9 {" ]: }3、倒入薄荷糖浆
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4 U& v5 M( ?# X& p0 @4、倒入橙汁2 @  ^1 ]4 f7 P! N6 L8 s& a* z
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8 I, x! j% z1 W2 V9 a7 B5、柠檬切对半，将一半柠檬汁挤入摇酒壶中
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$ b. X- j. K! E; y6、盖上摇酒壶，充分摇动后，倒入鸡尾酒杯中，用青柠檬片做装饰
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金酒又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
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: x" }/ c% D' v. d# N6 D' O6 d& H荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。
) ]8 U! n  K+ R9 a2 z+ f& j2 S英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
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- n4 s# S" z( q1 P1 c; U: O鸡尾酒杯（cocktail glass）：属于浅饮鸡尾酒的专用酒杯，一般形状是倒三角下带一只脚。标准容量是90毫升。& q. F2 r# G5 z6 a9 K  n+ U' z( p, g
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