大龙虾，我拎着它的时候它强烈的反抗，力量奇大，让我害怕。 $ G4 O* P9 Q: ^& S. w

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用筷子插入尾部,然后会流出很多的水来。这是放水，要不做出的龙虾有骚味。不知道方法对不对,但是真的有很多水出来。
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$ B& W6 V* s) v: f4 M$ S: O近照，说实话，相当残忍。
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砍死，劈块，这个过程很暴力，残忍。
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' a1 K9 a4 Y' J( Z) ~下锅。稍微用一点生粉裹一下，要放多一点油,过一过。
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! w' e& `/ j& q7 F% Y到发红的时候就要下葱和蒜 ' |, m3 ~- w* p: _! |
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好了

龙虾头部貌似没什么可吃的阿，感觉顿在一起占地方。。。去掉头部会不会好一点呢？还有稍微放一些辣椒应该也能提升一些味道吧~

应该很不错，估计价格不适合草根，不过还是要感谢楼主发贴